- 2017-09-29 -

四川麻辣燙是四川樂山一帶極具特征的中央名小吃，傳播至今已有幾百年的歷史，歷經時期變化，仍經久不衰，深受吃貨朋友們的喜歡。四川麻辣燙口味具有麻辣鮮香，口感純粹，唇齒留香等特性。食用時鍋中加好秘制的老湯，直接加熱煮沸，然后在滾沸的老湯中，隨意蘸些各式調料，最后下入精心選擇的菜品，燙沸食熟，吃起來又麻、又辣、又燙，甚為爽口。因其取材群眾化，煮食便當，所以價錢廉價，滋味鮮美，深得廣闊美食喜好者追捧。因而四川麻辣燙遠近出名，盛行至今!該如何評判市場的前景，有不同的考量角度和因素。有一點是共通的：90、00后一代的年輕人，他們成為主力消費群，未來市場決定在他們身上。作為互聯網長大的一批年輕人，他們崇尚個性，更加具有獨特主張，有更強的時尚感、時代感的訴求。他們更喜歡發現、更愛具有個性和自主品牌的特色產品，他們獨特但更喜歡看得見、摸得著、感覺到的好的產品。

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